Billet du 15 octobre 2024 :
9 ans bientôt ! Mais en ce moment on lutte contre la vie chère ! On espère que l’on pourra fêter en novembre, sinon les dix ne seront que plus joyeux !
Bâtiments incendiés, blocages des routes, magasins pillés, Le Carbet a été particulièrement affecté et je serre les fesses ! Ces derniers jours n'ont pas été fameux mais on espère que tout cela trouvera une sortie par le haut avec un vrai effort sur les prix .... ceci a l’avantage de me laisser un peu de temps pour écrire … rien depuis 2 ans … la situation n’a pas beaucoup changé il faut dire, je cours , je cours... je travaille toujours seule à Fraicheur des Pitons, de l’achat du poisson et son nettoyage aux livraisons et la compatibilité !
Les horaires de la boutique au Carbet sont aussi inchangées, je pars toujours en livraisons le jeudi et la boutique est ouverte :
- lundi : 10h à 12h30, 14h30 à 17h,
- mardi : 10h à 12h30, 14h30 à 17h,
- mercredi : 10h à 12h30
- vendredi : 10h à 12h30, 14h30 à 18h
- samedi : 10h à 13 heures
La boutique a évolué au rythme des rencontres et des coups de coeurs avec de nouveaux produits à découvrir Rue des Délices :
- les cartes et les posters de Corinne_d_akwarel
- les beurres de Cacao de la Fabrik des Pitons du Morne Vert
- les fromages et yaourts de Marjolait et sa confiture mangueagrumes
- les sauces et confitures des saveurs de Wael
- les confitures et les sels de la mofwazerie
- les vanilles, épices et vinaigres de la Kaz à Vanilles
- le Café bio moulu ou en grain de Ti Kafé
- Les nougats de Ti-bo
- Les caramels, confitures, vinaigres punch et crème de rhum vieux des Iles Gourmandes
- les savons de Steph
- le miel de Mangatal et sa confiture de barbadine
- le chocolat et le punch de K'féco
- les cidres QV tropicale et les pétillants sans alcool Cuvée Caraïbe
Dans ces nouveaux artisans avec qui je travaille il y a la Kaz à Vanille des Trois Ilets qui m'a fait découvrir son poivre et l'association de son poivre avec du thon, un nouveau produit qui fait du bien !
Côté livraison, je tourne toutes les semaines jusqu’à laPointe du Bout, et régulièrement au François, , au Robert et au Diamant… passez commande sur le site, idéalement avant le mardi… je livre également sur ma route des restaurants et vous pouvez en ce moment trouver mes produits à :
- Le Comptoir des viandes au Lamentin
- Avenue des Caraïbes sur la Savane à Fort-de-France
- Carrefour Express à St-Pierre.
Je n'ai toujours pas touvé de lieu qui tienne la route entre Ducos et les Trois Ilets pour mes produits, je ne désespère pas !
Je file, le poisson fume... A bientôt... bon courage à tous et faites vous plaisir, achetez local, achetez l'artisanat local ...
Billet de novembre 2022 :
7 ans l'age de raison pour Fraicheur des pitons !
Billet du 18 juillet 2022 :
Dernier jour avant quelques semaines de vacances ... reprise prévue fin aout !
Billet du 1 juin 2022 :
Après 4 années de collaboration avec Véronique je vais à nouveau travailler seule pendant un petit temps, histoire de me sortir un peu de ma compta et sentir à nouveau le goût de la production et la fumée... histoire également de me ressourcer et d'être sûre du sens dans lequel j'emmène Fraicheur des Pitons !
Le départ de Véronique va entrainer la fermeture de la boutique le jeudi, jour de livraison ! Et oui le jeudi je sillonne les routes ! et passe par toutes les communes du centre mais aussi Ducos, Rivière Salée, les Trois Ilets, les Anses d'Arlets et le Diamant tous les premiers jeudis de chaque mois, le Marin et Ste Luce en fonction des commandes, le Francois et le Robert toutes les semaines... alors si une commande vous tente, il ne faut pas hésiter ! Avec Fraîcheur des Pitons vous êtes livré chez vous ou sur votre lieu de travail , à votre convenance ! passez commande sur le site ou au 0696 20 31 49
Pour ceux qui passent par le carbet et qui préfèrent venir au fumoir, les horaires sont :
- lundi : 10h à 12h30, 14h30 à 16h,
- mardi : 10h à 12h30, 14h30 à 16h, souvent 18 heures
- mercredi : 10h à 12h30
- vendredi : 10h à 12h30, 14h30 à 18h
- samedi : 10h à 13heures
Et sinon retrouvez en ce moment mes produits à Trinité à Marché Péyi , au Robert à Kréyol Market, au Lamentin au Comptoir des Viandes, sur les Marché de Wael au François, à Fort de France chez Food Market, à Schoelcher chez Poleniz et l'Epicerie d'Ôjourd'hui... et si vous trouvez un lieu qui pourrait distribuer mes produits entre Ducos, Rivière Salée et les Trois Ilets, je cherche !
A bientôt.Armelle
Billet du 5 mai :
Ce jeudi la boutique sera fermée, Veronique n'est pas là et je pars sillonner les routes pour livrer mon poisson chez quelques particuliers, pour des restaurants et dans quelques épiceries fines...
La semaine prochaine ce beau manguier se fera une petite taille puis ce sera au tour du fruit à pain...
Billet du 9 avril 2022 :
Jour de Vote en Martinique, mais aussi premier jour où le port du masque n'est plus obligatoire et où l'on peut se rassembler comme on veut, où l'on veut ! Pour démarer les vacances, à quelques jours de Paques et ses campings et pique nique à la plage cette nouvelle fait du bien !
Pour les vacances, il y a du poisson, des rilletes et du souskay pour tous ! facile à transporter, prêts à être consonsommer cela fait partie des petits trucs indispensable dans son frigo ou sa glacière ! et je vous donne bientôt la recette du taboulé de la mer...
Côté boutique, le fumoir sera exceptionnelement fermé le samedi du Paques mais ouvert le vendredi saint jusque 13 heures !
Côté livraison on ne change rien avant Pâques mais la livraison du jeudi 21 sera reportée au vendredi 22 et la boutique sera exceptionnelement fermée ce jour là !
Billet du 11 mars 2022 :
Il n'y a plus de poisson pour aujourd'hui mais j'en ai acheté pour en avoir la semaine prochaine etplus et surout il y en a qui fume pour demain ! un peu de patience...
Sinon j'ai livré hier :
- Poleniz à Cluny,
- Food Market sur la savane
- Kréyol Market zone de la Semair au Robert
- Marché Péyi à Trinité...
Billet du 5 mars 2022 :
Fin des vacances, j'espère que vous avez passé un bon carnaval ! Voici juste une image de là où je suis aller me ressourcer ! 15 ans que je n'avais pas fait du ski...
Fin des vacances, fin du carnaval, la pêche est toujours un peu compliquée mais j'ai du poisson, du thon et du marlin, disponible ! les livraisons reprennent, les horaires de d'habitude aussi :
- lundis, mardis, jeudis et vendredis de 10h00 à 12h30 et de 14h à 16h30 et généralement 18 heures les mardis et vendredis
- mercredi 12h30 et samedi 13 heures.
Pour les livraisons rien de plus simple, passez commande sur le site https://www.fraicheurdespitons.com/#nos-produits ou directement par message , whatsapp de préférence, au 06 96 20 31 49... je peux vous livrer tous les jeudis chez vous ou à votre travail....
Billet du mardi 15 février :
Après quelques semaines sans trop de poisson, je viens d'être appelée par les pécheurs pour du thon et du marlin !
Nettoyé, surgelé, salé, fumé, il y aura à nouveau du poisson en quantité à partir du samedi 19 février !
Mais attention il n'y aura pas de livraison les deux prochaines semaines... je reprends le jeudi 10 mars.... par contre la boutique sera ouverte :
- lundi, mardi, et vendredi de 10h00 à 12h30 et de 14h à 16h30
- mercredi , jeudi et samedi de 10h00 à 12h30
sauf mardi et mercredi gras, les 1er et 2 mars...
et je livre ce jeudi 17 février quelques restaurants sur l'île et Food Market sur le savane, Poleniz à Cluny, Kréyol Market au Robert, Nature A au Marin et Marché Peyi à Trinité ...